材料　　　

具はエビ、鶏、豚、シーチキン、ハム、きゅうり、かいわれ、にら、青ジソ、白髪ねき、レタス、ニンジン、ナムル、キムチ、パクチー、ナッツ、はるさめ　などなど。
好きなもの、なんでも巻いちゃいましょう。

タレは、サルサソース、スイートチリandナンプラーソース、マンゴーチリソース、青ジソドレッシング、レモン　などなど。

材料　　　

具には、卵焼き、三つ葉、貝割れ大根、大根おろし、白ごま、お海苔を準備、天ぷら各種、メカブ、めんたいこ、ゆでオクラとかシーチキン、椎茸のうま煮、薬味にわさび、しょうが、みょうが、おネギを準備してあとはお好みで取り分けて食べるんですよだけ
おダシがバッチリ決まれば、意外な食材も合います。

だしを手作りする場合は、しょうゆ：みりん：水の比が１：１：５。本みりんを煮切ってから、おしょうゆ、お水を加え、煮たせます。